Ucraina

Nonostante l'Ucraina sia in gran parte occupata dalle lande spoglie e pianeggianti della steppa, le montagne dei Carpazi e della Crimea attirano gli escursionisti più avventurosi con le loro secolari foreste di pini, faggi e querce, habitat naturale di cervi e alci. I Carpazi ospitano anche strutture sciistiche, soprattutto nelle località di Yeremcha e Vorokhta.
Il turismo non e' molto sviluppato in questa ex repubblica sovietica, e senza una guida, un autista e un interprete, non e' un'impresa facile esplorarne le aree rurali, i monti e le foreste. Ma se si ha l'occasione di girare per luoghi poco battuti, non bisogna lasciarsela sfuggire! Gli ucraini sono infatti famosi per la loro calorosa ospitalità: le camere saranno senza pretese, ma il cibo, soprattutto borshch (zuppa di barbabietole rosse), deruny (frittelle di patate) e holubtsi (involtini ripieni di cavoli), e le bevande (vodka) sempre gustosi e abbondanti!

Per contro le città sono vivaci, antiche e monumentali. Kiev, la capitale, oltre ad essere la terza città più grande dell'ex Unione Sovietica, e' anche considerata la culla della stessa civiltà russa. Nessuno dovrebbe andare via di qui senza aver prima visitato a lume di candela le catacombe del Monastero delle Grotte, ammirato le icone e gli affreschi della Cattedrale di Santa Sofia, risalente all'XI secolo, o esplorato la città di Chernihiv risalente al VII secolo. Anche a Lviv ci sono le catacombe. Queste, estendendosi per centinaia e centinaia di chilometri sotto la città e i suoi dintorni, sono servite nel corso degli anni come nascondiglio di rivoluzionari, criminali e combattenti della Resistenza.
Ma non c'e' solo la storia... I teatri dell'opera, le sale da concerto e le gallerie d'arte di tutte le sue grandi città offrono il meglio della cultura ucraina moderna.