Argentina

'Tanto eterna quanto l'acqua e l'aria': così viene definita Buenos Aires da Jorge Luis Borges, il poeta preferito dagli argentini. In effetti, l'elegante capitale argentina possiede quell'aria fuori del tempo che la rende eccezionale e unica; e può rivaleggiare anche con qualsiasi città dell'Europa o degli Stati Uniti per la cultura e la vita notturna.

I suoi abitanti, vestiti di tutto punto (i porteños), camminano elegantemente per strada, forse verso il teatro dell'opera, o un bar pieno di fumo per ballare il tango e bere un bicchiere di mate, la bevanda nazionale.

Al di fuori di Buenos Aires, i visitatori hanno l'imbarazzo della scelta per decidere dove andare, nell'ottava nazione più grande del mondo. Dalla Mesopotamia Argentina nell'estremo nord-est del paese, passando attraverso le ricche pianure della Pampa, la provincia centrale, e terminando con i ghiacciai e le foreste della Terra del Fuoco: questo estremo lembo di terra vi incanterà, grazie ai suoi spettacolari panorami e la sua natura selvaggia.

Chi ha visto il film Mission vorrà visitarne lo stupendo set naturale, le cascate dell'Iguazù, che si gettano da un'altezza di 70 metri e sono circondate da un parco di rigogliosa foresta tropicale.

Gli amanti della buona tavola troveranno particolarmente gustose le grigliate miste di carne (parrillada) servite nei ristoranti argentini, mentre altri piatti tipicamente europei rispecchiano i gusti di una popolazione prevalentemente italiana e spagnola. Da non perdere anche una visita alle cantine di Cuyo.